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CODE PROMO: 3livres
En plus de faire de beaux gâteaux, vous aimeriez qu'ils soient délicieux ?
Définir concrètement une structure de travail
Connaître les recettes de base selon ce que vous désirez créer
Travailler avec un outil de travail fait sur mesure pour vous
Devenir autonome rapidement sans devoir chercher des heures les bonnes informations
Travailler avec 3 tableaux de structure de travail
Créer plus aisément des gâteaux qui semblent irréalisable
Comprendre exactement comment la base d'un gâteau est faite
Progresser à votre rythme
Apprendre à votre rythme, peu importe où vous vous situez
Avec ce livre des 20 recettes PDF, vous deviendrez rapidement un As de la préparation. Il a été adapté afin de répondre aux besoins de tous. Tout à été converti en tasses pour le Canada et les États-Unis puis, en grammes pour l’Europe et tous ceux qui utilisent cette unité de mesure. Plus de raison de faire des gâteaux secs et une pâte à sucre qui craque ;)
De plus, vous pourrez l’enregistrer, le regarder en ligne et l’imprimer selon vos besoins. Les recettes ont toutes été testées et approuvées au fil des années, je vous y partage mes plus grand secrets… 
Module 1 / Les Pâtes à Gâteaux.
1- Gâteau vanille
2- Gâteau chocolat
3- Gâteau Red Velvet
4- Gâteau roulé (bûche)
Module 2 / Les Pâtes à Modelage.
5- Pâte à sucre maison
6- Chocolat à modeler classique
7- Chocolat à modeler, ma recette originale
8- Pastillage
9- Fondant mou au chocolat
Module 3 / Les Crèmes et Garnitures
10- Crème au beurre italienne
11- Crème au beurre suisse
12- Crème au beurre américaine, version Sabrina
13- Crème chantilly
14- Crème pâtissière
15- Crème irlandaise
16- Glaçage fromage à la crème
17- Sirop simple
18- Glace royale
19- Ganache de recouvrement
20- Dulce de leche à la fleur de sel
La petite bible du modelage vous donnera toute l'information nécessaire sur les figurines. Vous aurez l'heure juste sur le type de pâte à utiliser, quels outils, de quelle façon vous y prendre pour les confectionner etc.
Un vrai petit bijoux si vous aimez, ou aimeriez vous mettre à la création de figurines en pâte à sucre.
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Voici comment vous y prendre...
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Allo! Je suis Sabrina Potvin, maman de 4 superbes enfants. Malgré mon jeune âge, j'ai acquéris au fil des années un bagage incroyable. J'ai dû investir plus de 25 000$ pour apprendre tout ce que je sais aujourd'hui. Avec de nombreux cours de perfectionnement, j'ai ainsi peaufiné mes techniques avec le temps.
Je suis fondatrice du blog '' Formation Déco-Gâteaux ''. Je suis également la créatrice du groupe Facebook '' Apprendre la décoration de gâteaux '' et '' Apprendre la Pâtisserie ''. Je compte (à l'heure ou j'écris ce texte) 328 629 élèves qui me suivent de partout à travers le monde.
Ceux qui me connaissent savent que j'ai l'amour de l'enseignement et de ma passion, le Cake Design. Je n'ai pas besoin de vous dire que je suis de nature EXCESSIVEMENT généreuse de ma personne, de mon temps et de mes connaissances.
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